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毎日寒い日が続きます、冷たい北風が吹く今の季節に大根を干して千切り大根にしますが昨年から大きな大根を薄切りにして干しておりますが、好評で今年もつくりました。
皮を剥いて平たく切り、早く干しあがるように切り目を5ミリ間隔て゛いれ串にさして干しました。保存食としても油揚げ
by kayajii
| 2009-01-27 20:02
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